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Das FIRE&FOOD Dossier erklärt die richtige Schnittführung bei Fleisch. Der Inhalt umfasst 4 Seiten im PDF-Format aus Ausgabe 03/2019. Der Schwerpunkt liegt auf Special Cuts, Faserverlauf und Aufschneiden roh und gegart.
Passend dazuFIRE&FOOD eDossier Südamerika Travel Story PDF Download2,99 €
Kategorien : eDossiers
SKU : QUE-EDO-241
Das eDossier stammt aus dem FIRE&FOOD Magazin Ausgabe 03/2019. Der Umfang beträgt 4 Seiten. Das Format ist PDF zum Download.
Der Text erklärt Schnittführung nach Faserverlauf. Beispiele sind Schweinebraten, Geschnetzeltes und Flanksteak. Das Wissen entspricht den Basics aus Metzgerhandwerk und Kochausbildung.
Quendel liefert weltweit in 4 bis 7 Werktagen. Bei Download steht die Datei nach Bestellung bereit.
Als PDF mit 4 Seiten zum Download.
Aus dem FIRE&FOOD Magazin Ausgabe 03/2019.
| FIRE&FOOD eDossier Richtige Schnittführung PDF 4 Seiten | FIRE&FOOD eDossier Koscher grillen PDF 4 Seiten | FIRE&FOOD eDossiers Australien Travel Story PDF 28 Seiten | FIRE&FOOD eDossiers Brennerei Ehringhausen Korn PDF 4 Seiten | |
|---|---|---|---|---|
| Preis | 0,99 € | 1,99 € | 2,99 € | 0,99 € |
| Linie | eDossiers | eDossiers | eDossiers | eDossiers |
| Marke | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD |
| Thema | Schnittführung, Special Cuts, Faserverlauf, Fleisch aufschneiden | Kaschut, koscheres Fleisch, koschere Getränke, Rezepte | Australien, Barbecue, Rezepte, Kängurufleisch | Korn, Kornbrand, Brennerei Ehringhausen, Spirituosen |
| Format | PDF Download | |||
| Modell | Richtige Schnittführung | Koscher grillen | Australien Travel Story | Brennerei Ehringhausen: Korn kann mehr |
| Quelle | FIRE&FOOD Magazin 03/2019 | FIRE&FOOD Magazin 02/2011 | FIRE&FOOD Magazine | FIRE&FOOD Magazin 2/23 |
| Umfang | 4 Seiten | 4 Seiten | 28 Seiten | 4 Seiten |
| Variante | Default Title | PDF Download | PDF Download | PDF Download |
| Produkttyp | eDossier | eDossier | eDossier | eDossier |
4 Seiten PDF aus Ausgabe 03/2019.
Thema Special Cuts und Faserverlauf.
Für rohes und gegartes Fleisch.
Grundwissen für Küche und Grill.
Linie: eDossiers
Thema: Schnittführung, Special Cuts, Faserverlauf, Fleisch aufschneiden
Format: PDF Download
Modell: Richtige Schnittführung
Quelle: FIRE&FOOD Magazin 03/2019
Umfang: 4 Seiten
Variante: Default Title
Produkttyp: eDossier
Alternative Namen: Grill Dossier, BBQ Dossier, PDF
Verkäufer: Quendel
Kurzes PDF mit 4 Seiten, aber der Hinweis zu Faserverlauf und Aufschneiden roh und gegart hat mir bei Special Cuts echt geholfen. Fleisch bleibt saftiger.
