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Das FIRE&FOOD eDossier Denver Cut erklärt den Rind-Zuschnitt auf 4 Seiten. Metzgermeister Philipp Sontag beschreibt Schnittführung und Verwendung. Dazu kommt das Rezept Denver Cut mit Soulfood. Das Format ist PDF.
Passend dazuFIRE&FOOD eDossiers Flank Steak eDossier PDF 13 Seiten1,99 €
Kategorien : eDossiers
SKU : QUE-EDO-150
Das eDossier stammt aus der FIRE&FOOD Ausgabe 04/2017. Es umfasst 4 Seiten im PDF-Format. Der Text erklärt den Denver Cut als Rind-Zuschnitt aus der Schulter.
Metzgermeister Philipp Sontag zeigt die Schnittführung anschaulich. Der Beitrag ordnet Flat Iron, Delmonico Steak, Boneless Country-Style Ribs und America’s Beef Roast ein. Das Rezept Denver Cut mit Soulfood gegen Schmuddelwetter eignet sich für Grill und Pfanne.
Die Datei ist ein PDF zum Lesen und Drucken. Quendel liefert weltweit in 4-7 Werktagen.
Fleischkunde zum Denver Cut und ein Soulfood-Rezept auf 4 Seiten.
Aus dem FIRE&FOOD Magazin 04/2017.
| FIRE&FOOD eDossiers Denver Cut PDF 4 Seiten Soulfood Rezept | FIRE&FOOD eDossiers Food Safety PDF 8 Seiten Grillen | FIRE&FOOD eDossier BBQ loves Gin PDF Download | FIRE&FOOD eDossier Black Pot Basics Dutch Oven PDF | |
|---|---|---|---|---|
| Preis | 1,99 € | 1,99 € | 1,99 € | 0,99 € |
| Linie | eDossiers | eDossiers | eDossiers | eDossiers |
| Marke | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD | FIRE&FOOD |
| Thema | Rind-Zuschnitt / Fleischkunde | Food Safety, Hygiene, Fleisch, Grillen, Smoken, Sous-vide | Gin und BBQ Rezepte | Dutch Oven, Dopf, Outdoorcooking |
| Modell | Denver Cut | Food Safety | BBQ loves Gin! | Black Pot Basics |
| Variante | Standard | PDF Download | PDF Download | Default Title |
| Produkttyp | eDossier | eDossier | eDossier | eDossier |
eDossier zum Denver Cut aus FIRE&FOOD 04/2017.
4 Seiten PDF mit Fleischkunde.
Mit Philipp Sontag, Fleischsommelier.
Enthält Rezept Denver Cut mit Soulfood.
Erklärt Zuschnitte wie Flat Iron und Delmonico.
Autor: Philipp Sontag
Linie: eDossiers
Thema: Rind-Zuschnitt / Fleischkunde
Format: PDF
Modell: Denver Cut
Größe: 4 Seiten
Herkunft: Ausgabe 04/2017
Variante: Standard
Produkttyp: eDossier
Verkäufer: Quendel
Interessanter Zuschnitt, Rezept gelingt.
Ganz ok für zwischendurch.
Endlich verstanden, wo der Denver Cut sitzt.
Das Denver Cut eDossier ist mit 4 Seiten zwar kurz, aber genau richtig. Metzgermeister Philipp Sontag zeigt die Schnittführung sehr anschaulich und erklärt, wofür man das Stück am besten nutzt. Das Soulfood-Rezept dazu habe ich am Wochenende nachgemacht, war saftig und einfach. PDF ließ sich gut am Handy in der Küche lesen. Klare Empfehlung für Rind-Fans.
