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Das Dick Red Spirit Hektor Zerlegemesser schneidet Brisket und große Stücke. Die 26 cm Klinge aus Edelstahl hat Kullenschliff.
Passend dazuDick Red Spirit Santoku 18 cm Kullenschliff rot49,02 €
Kategorien : Messer & Bretter
SKU : QUE-MES-139
Das Zerlegemesser gehört zur Serie Red Spirit von Dick. Die Klinge misst 26 cm. Sie besteht aus rostfreiem Edelstahl X55CrMo14 mit 56° Rockwell.
Die geschwungene Form eignet sich für große und kleine Fleischstücke. Sie schneidet auch Fisch und Aufschnitt. Der lange ziehende Schnitt gelingt ohne Absetzen. Der Kullenschliff mindert das Haften am Schneidgut. Die lasergeprüfte Geometrie mit Polierabzug gibt hohe Ausgangsschärfe.
Der Griff aus Polyamid liegt oval in der Hand. Er ist rutschfest. Das Stahlgefüge bleibt schnitthaltig und lässt sich nachschärfen. Das Tranchiermesser dient als BBQ-Messer und Aufschneidemesser. Quendel liefert weltweit in 4 bis 7 Werktagen.
Zum Zerlegen von Fleisch und Fisch sowie als Tranchiermesser für Brisket und Aufschnitt.
Ja, das schnitthaltige Stahlgefüge lässt sich problemlos nachschärfen.
| Dick Red Spirit Hektor Zerlegemesser 26 cm Kullenschliff | Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Fleisch Fisch Grillen | Dick Red Spirit Santoku 18 cm Kullenschliff rot | Katai Forged Kochmesser 20,5 cm VG10 Wurzelholz Grillen | |
|---|---|---|---|---|
| Preis | 56,66 € | 43,92 € | 49,02 € | 71,91 € |
| Linie | Red Spirit | Serie 1905 | Messer & Bretter | Forged |
| Marke | Dick | Dick | Dick | Katai |
| Härte | 56° Rockwell | ca. 56 HRC | 56 HRC | 60 HRC |
| Modell | Hektor 26 cm | Tranchiermesser 21 cm | Red Spirit Santoku 18 cm | Kochmesser 20,5 cm |
| Material | Edelstahl X55CrMo14 rostfrei | Edelstahl XCrMoVMn | rostfreier Edelstahl X55CrMo14 | Japanischer VG10-Stahl, 5-lagig |
| Variante | mit Kullenschliff | Default Title | Kullenschliff, roter Griff | Default Title |
| Produkttyp | Zerlegemesser | Tranchiermesser | Santokumesser | Kochmesser |
| Klingenlänge | 26 cm | 21 cm | 18 cm | 20,5 cm |
Zerlegemesser Hektor aus der Serie Red Spirit.
26 cm lange geschwungene Klinge.
Rostfreier Edelstahl X55CrMo14, 56° Rockwell.
Kullenschliff gegen Anhaften am Schneidgut.
Rutschfester ovaler Griff aus Polyamid.
Griff: Polyamid, oval, rutschfest
Linie: Red Spirit
Härte: 56° Rockwell
Modell: Hektor 26 cm
Material: Edelstahl X55CrMo14 rostfrei
Variante: mit Kullenschliff
Hersteller: Friedr. Dick, Vertrieb über FIRE&FOOD
Produkttyp: Zerlegemesser
Verwendung: für Fleisch, Fisch, Brisket, Aufschnitt, BBQ
Klingenlänge: 26 cm
Verkäufer: Quendel
